Архив рубрики: ‘ Вы это знали? ’

Авг 15

Парк монстров

Автор: admin

Парк Монстров в БомарцоЕсть в Италии тихий провинциальный городок Бомарцо, недалеко от которого находится один из самых странных парков в мире -  Парк монстров (Il parco dei Mostri) или Парк Чудес или Священный лес.  Парк в общем понимании – это место отдыха и расслабления, но посетители именно этого парка выглядят как «выжатые лимоны» - уставшие, напряженные, натянутые.

Это место не похоже ни  одно другое в мире. Здесь все искажено, гипертрофировано, не естественно. Парк больше похож на старый глухой лес, но неестественно живописный.  Вокруг тишина, но такая, что режет ухо.

Неожиданно из-за поворота появляются скульптуры, но они составляют  единое целое с окружающей природой: огромные фигуры как будто вырастают из земли, покрытые мхом и папоротниками. Большинство скульптур – это мифологические персонажи, но они представлены  в искаженном, непривычном  образе. Их каменные лица выражают весь спектр негативных переживаний:  крик о помощи, безысходность, ужас, явная угроза.

Подробнее...

 

 

Due carabinieri после окончания своего дежурства останавливаются al bar, чтобы выпить un aperitivo. Они заказывают две порции аперитива, которые им подают с небольшим количеством соленого печенья. Один замечает, что другой ogni volta, когда делает глоток, закрывает gli occhi. Тогда с  любопытством он  спрашивает причину.

- Потому что il dottore мне сказал, что l’alcool я не должен даже vedЕre!

Подробнее...

Июль 20

Сан-РемоНачиная с  1 века  до н.э. это  был небольшой поселок вокруг дворца начальника римского легиона Кая Матуция, который назывался  Матучиана (Matuciana).  Затем здесь поселился епископ по имени Ромоло, которого за сотворенные чудеса еще при жизни признали святым, и  городок стал называться Чивитас-Санти-Ромоли (Civitas-Santi-Romoli), с годами трансформировавшимся в Санрому, а затем в наше привычное Сан-Ремо.

История Сан-Ремо как курорта началась в середине 19 века, когда сюда стали приезжать  на отдых в зимнее время жители Англии.  Обеспеченные  англичане предпочитали коротать зимы  в Лигурии, ведь метеорологи утверждают, что здесь солнце светит  3000 часов в году, а в Лондоне не более  1400 часов. Кстати, первая построенная гостиница так и называется – Londra (так звучит  название столицы  Англии на итальянском).

В 19 веке также и русские, кто мог себе это позволить,  предпочитали отдыхать в Сан-Ремо. Русская община была одна из самых больших и организованных русскоязычных образований за границей.  Здесь было консульство, библиотека, настоящая русская баня и даже пекарня, где выпекали черный хлеб, небольшое издательство книг и газет на русском языке. И самое основное –  Русская церковь.

Сегодня православный храм в Сан-Ремо, редкий для Италии,  один из главных памятников города.  Он был построен в 1912-13 годах  по проекту Алексея Щусева ( автора также мавзолея Ленина!)и напоминает храм Спас-на–Крови в Санкт-Петербурге. Церковь до сих пор действующая, здесь проходят службы.

Подробнее...

Июль 18

Кастель-Дель-МонтеВ южной Италии, недалеко от городка Андрия находится один из многих таинственных памятников архитектуры –Кастель-дель-Монте (Castel del Monte- Замок Горы), строительство которого началось в 1240 году по  воле императора Фридриха II, очень начитанного и образованного монарха. Предназначение и символика этого замка являются до сегодняшнего дня предметом спор и догадок.

Сама архитектура – смесь  романской, готической и арабской культур.

Замок выглядит очень мощным оборонительным сооружением, но там не хватает непременных атрибутов такой крепости, например, рва с валом и подъемным мостом.  Отсутствуют помещения для припасов, нет конюшни,  не предусмотрена даже отдельная кухня!

Наиболее часто встречается предположение, что это был только охотничий домик императора. Но для этого он слишком большой, слишком богато украшен и обставлен.

Есть предположение, что  замок использовался как  обсерватория.

Подробнее...

Июль 17

Маростика. Если верить легенде, то  корни праздника восходят к 1454 году. В те времена город Маростика (Marostica) принадлежал Венецианской республике.

Так случилось, что два молодых дворянина Ринальдо и Вьери  влюбились оба в  красавицу дочь владельца замка Лионору. Чтобы добиться ее расположения и руки, молодые люди, по традициям того времени, должны были биться  на дуэли. Но отец девушки принял мудрое и неординарное решение. Два претендента на руку его  дочери должны были сыграть  в партию шахмат, благородную  аристократическую игру.   По его задумке проиграть не должен был никто: победителю досталась в жены  Лионора, проигравшему ее младшая сестра  Ольдрада. Но при одном условии:   он сам с приближенными, а также любой желающий должен был иметь возможность наблюдать за ходом игры.

Соперники организовали  матч на главной площади замка,  переодев  людей  из своей свиты в шахматные фигуры, один – во все черное, другой – во  все белое.

Подробнее...

ПармезанВ России этот сыр чаще всего называют на французский манер –пармезан. На самом деле он получил свое имя по месту рождения – городам Парма и Реджо-Эмилия.  Уже в XIII веке название этого сыра встречается в  рукописях. Вероятно, секретом его изготовления владели еще древние римляне.

Именно  Пармиджано-Реджано (Parmigiano Reggiano) единственный сыр, который итальянцы признают как  приправу к пасте, потому что при контакте с горячей лапшой (pasta) он  полностью растворяется, не давая длинных нитей, характерных для  остальных сортов сыра. По вкусу он мягкий, сладковатый,  с небольшим фруктовым  оттенком.

Настоящий Пармиджано-Реджано можно приготовить только в  области Эмилия-Романья,  в окрестностях городов Парма, Реджо-Эмилия, Модена, Падуя и Болонья. Только там растет трава, обладающая необходимыми качествами для получения нужного молока. После дойки коров молоко обрабатывают исключительно вручную. Его заквашивают абомином, специальным сычужным ферментом.  Процесс вызревания настоящего пармиджано длится минимум один год.. Но и храниться он может месяцами, даже в холодильнике.  Пармиджано считается "свежим"(nuovo), если срок вызревание от 12 до 18 месяцев, "выдержанным" (vecchio) - от 18 до 24 месяцев и "сверхвыдержанным"(stravecchio) - от 2 до 3 лет.  Все этапы  вызревания находятся под неусыпным вниманием  специалистов, которые называются "слухачи".  Их задача регулярно стучать серебряными молоточками по головкам сыра и вслушиваться в производимый звук. Чем звук звонче, тем сыр качественнее, без пустот внутренних.

Подробнее...

мороженоеИталия давно и за дело славится своим мороженым (gelato). Именно благодаря итальянцам  это лакомство  стало популярным в Европе и Америке.  В самой же Италии джелато  стало пользоваться успехом благодаря странствующим торговцам мороженым.

Намного выше мороженого фабричного производства ценится мороженое домашнего приготовления (artigianale) или собственного производства (nostra produzione).  Джелато – это мягкое мороженое, намного слаще и не такое холодное, чем фабричное  мороженое. Для приготовления джелато используются только  природные натуральные экологически чистые ингредиенты, такие как нежирное молоко,  фрукты, шоколад,  самые разные орехи, травы, сиропы, алкогольные напитки и много всего другого.  Консистенция итальянского джелато плотное, кремообразное.

Подробнее...